martedì 26 ottobre 2010

Rock Glass e Juice Glass

Rock Glass
E' un bicchiere che può essere sostituito (e venduto) con altri nomi. In realtà deve la sua nascita all'avvento del cocktail moderno, dove un locale non necessita di avere grandi quantità di bicchieri di diverso genere, il Rock è un ottimo sostituto per l'Old Fashioned e del Tumbler Basso.
Si usa per servire cocktail con ghiaccio, ove la ricetta non presenta l'aggiunta di succhi, sciroppi e bevande sodate, come il Black Russian.





Juice Glass
Anche questo bicchiere fa parte dell'era moderna del cocktail, è un valido sostituto dell'Highball e del Collins, è più capiente del Rock Glass e per questo motivo si utilizza per cocktail contenenti succhi, sciroppi e bevande sodate come il Long Island.

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